Ruuan ja veden laatu sekä syömisen ja juomisen "vaikeus"

Olen varmasti tullut viime vuosina antaneeksi lähipiirilleni informaatiota, että syöminen on hankalaa. Myönnän, että se on osatotuus. Itselläni kun on taipumus suhtautua tähänkin aiheeseen turhan dogmaattisesti - kuvittelinhan ykskantaan lihankin jo lapsuudesta opittuna olevan epäterveellistä kaikille. Enkä oikein ole edes oppinut vieraskoreaksi, vaan osaan kieltäytyä liiankin hyvin tarjottavista, joita en kotona popsisi. Anteeksi kaikille, joita tällä tavoin olen loukannut!

Mutta sitä minun on vaikea ymmärtää, kun Viidakkomies Olli Posti hehkuttaa televisiossa ja radiossa kuinka ruokahifistely on helppoa, ruuanlaittoon ei mene aikaa ja terveys ja fiilikset on paremmat kuin koskaan, niin haastattelija tokaisee suunnilleen että "kuulostaapa vaikeelta"!? Omasta näkövinkkelistäni katsottuna moinen ei todellakaan kuulosta vaikealta, varsinkin kun ei tarvitse ruokaa saadakseen pelata eurojen kanssa kuten itse vielä teen. Välillä rohkeus sijoittaa arvokkaaseen ruokaan tahtoo itsellänikin pettää, viimeisimmäksi kun mietin, tilatako hyvin ravinnetiheää, kasviperäisiä EPA- ja DHA-rasvahappoja sisältävää Marine Phytoplanktonia vai ei (perin oiva omega 3:n lähde kasvissyöjille). Silti on hyvä muistaa, että ennemminkin pitäisi miettiä, meneekö raha hukkaan kun ostaa halpoja tuotteita. Käytännössä näin hyvin monesti on, arvokas tuote on sijoitus eli investointi, ei tuhlausta. Sen sijaan halvan ostaminen hyvin usein on tuhlausta!

Minun on myös vaikea ymmärtää sitä, miksi ruoka-asioissa laatutietoisuus koetaan monesti "vaikeaksi". Verratkaapa: he, jotka ovat tulleet hankkineeksi hifikaiuttimet kotiinsa, eivät varmasti kovin mielellään enää kuuntele musiikkia tusinakajareista. He, jotka ovat saaneet kotiinsa uuden, paremman tietokoneen tai isomman näytön/television, eivät enää mielellään käytä hitaampaa konetta tai katsele pienempää ruutua. Auto, joka tarvitsee korkeaoktaanista bensiiniä, ei tule toimeen liikaa etanolia sisältävällä bensiinillä.

He, jotka ovat tottuneet parempaan ruokaan ja juomaan, eivät varmasti koe hankalaksi pysytellä siinä - hankalaa olisi palata takaisin huonompaan ja huomata konkreettiset seuraamukset kehossaan. Eipä ole itsenikään kovasti tehnyt mieli hanavettä kun on hetken aikaa käyttänyt tuoretta lähdevettä.

Ottakaapa vähitellen selvää, löytyykö lähistöltänne hyvälaatuista lähdettä (jos tällä Jaakko Halmetojan kehittämällä sivustolla ei ole mitään mielenkiintoista lähistöllä, älkää lannistuko!) ja jos, niin pyrkikää käyttämään sitä hanaveden sijaan mikäli sen ulkoinen ja sisäinen laatu tuntuu täyttävän kriteerit. Aina se suinkaan ei ole itsestäänselvää. Keskimääräinen lähdevesi verrattuna keskivertoon hanaveteen vaan saletisti on aivan huikean paljon parempaa!

Ja lopuksi - suomalaisilla tulee olla oikeus omiin luonnonvaroihinsa. Lähteiden oikeuksia ei missään tapauksessa saa myydä vesimarkkinoille rynnänneille kansainvälisille suuryrityksille! Mitäh, suomalaisten ainutlaatuinen mahdollisuus muka tuhrittaisiin myymällä laatuvesi ulkomaiseen omistukseen? Tätä emme anna poliitikkojen tehdä! Kyllä Suomen vesistä muuallekin riittää, mutta ei tällä tavoin! Täytyyhän muita keinoja olla olemassa. Käykää allekirjoittamassa Oikeus pohjaveteen -adressi, jossa on vielä aivan liian vähän nimiä. Kertokaa minulle, jos tiedätte jonkin toisen adressin, jossa on sama sisältö mutta enemmän allekirjoituksia :)

Ilma & vesi

Ilma on ehkä se tärkein asia, jossa meidän on hyvä pyrkiä puhtauteen. Tarvitsemme elääksemme ilman happea, sillä ilman happea emme elä. Hehee ;)

Miten sisäilman puhtauteen kannattaa kiinnittää huomiota sen lisäksi, että välttää viimeiseen asti niitä paikkoja, joissa oirehtii tai väsyy (syynä voi olla home, sädesieni tai moni muukin asia)?

   1. Huonekasvit ovat tärkeässä asemassa. Katso myös tästä hyvä kirjavinkki. Kiitos rakkaalle vaimolleni, että meilläkin on muutama huonekasvi!

   2. Myös suolakidelamput, joita myydään nykyään ties missä luontaiskaupoissa, parantavat ilman laatua. Kun ne lämpiävät, niistä vapautuu ilmaan negatiivisia ioneja, jotka tasoittavat positiivisten ionien ylivaltaa sähkölaitteiden ja sähkömagneettisen säteilyn vuoksi varautuneessa huoneilmassa.

   3. Ja sitten on tietysti laadukkaat ionisaattorit. Olen vakavasti miettinyt, olisiko tällainen laite syytä hankkia. Jos asuisin Helsingin keskustassa, sellainen olisi varmaan jo hommattu. Ilmassa leijuva pölykin saa kyytiä! Ai niin, on niitä halvempiakin, jos haluaa kokeilla.

Ulkoilman puhtauteen on vaikeampi puuttua muuten kuin muuttamalla pois kaupungin hälinästä, mutta useimmiten ulkoilma kuitenkin on selkeästi parempaa kuin sisäilma.

Suosittelen erityisesti vilkaisemaan tässä Jaakko Halmetojan artikkeleita ilmasta ja vedestä (myös veden ionisaattoreita ja puhdistimia löytyy moneen lähtöön, jos tuoretta lähdevettä ei syystä tai toisesta pääse hankkimaan).
Artikkelisarjassaan laatutietoinen Halmetoja käsittelee myös tulta ja maata eli auringon ja maaperän (eli myös ruuan) merkitystä.

Alla kuva joulukuun lopulta, kun kävin hakemassa vajaa 12 kilometrin päästä lähdevettä. Ja takuulla maistuu paremmalta kuin hanavesi keskimäärin, kunhan vaan totuttaa itsensä siihen. Hanaveteen tottuneena eroa voi olla mahdoton havaita.

Tuo hakureissu tehtiin autolla ja kaverini pääsi samalla näkemään metsän kauneutta; jos menen yksin ja suinkin ehdin, pyrin käyttämään polkupyörää. Eräänkin kerran onnistuin saamaan nenäni kuivahtaneet limakalvot takaisin kuosiin; sumuinen aamusää sai niiden luonnollisen kosteuden palautumaan.

Muistakaa toki, että puhtainkaan "luonnollinen vesi ei puhdista ihmisen sydäntä"; siihen tarvitaan Pyhää Henkeä eli elävää vettä! Kiitos Herralle, että hän vaikuttaa tänäänkin!

Kirjoitukseni lopuksi annan Olli Postin kertoa videollaan, miten voi tuunata juomaveden terveellisemmäksi ja paremman makuiseksi.