perjantai 3. kesäkuuta 2016

Kukon reisiä

Aijai kun eilisiltainen ruoka näytti hyvältä. Oli se kyllä maukastakin. Kiitos ruuan valmistajalle ja Hänelle, joka on ruuan iloksemme luonut. :)

(no, itse maustoin nuo reidet ennen laittamista uuniin... niissä on tuoretta timjamia ja kynteliä, lähi-luomuruokaa... ja sitten vähän kauempaa tullutta kurkumaa keltaista väriä antamassa.)

Kukon reidet tulevat Viskilän tilalta Vampulasta. Ovat GMO-vapaita.
Kasviksina reippaasti broccolinia eli kapeita parsakaaleja (Bimi), maa-artisokkaa, bataattia ja varsiselleriä, joista kaksi viime mainittua luomua. Tuunasin annosta kuvan oton jälkeen lisäämällä oliiviöljyä ja suolaa (suolaa oli aivan vähän ja oliiviöljyä ei lainkaan tässä kuvan oton hetkellä).

Kuvassa myös ruokaan kuulumattomia esineitä, mistä pahoitteluni. Haluan kuitenkin kertoa jotain yhdestä esineestä. Yläoikealla näkyy hiiliteräksinen paistinpannu. Ei siis mitään pinnoitetta! Pannuun tulee vähitellen non-stick-pinta, kun sitä muistaa huoltaa eikä liiemmälti välitä sen tummumisesta. Eikä ollut edes kovin kallis. :) Toki tämä muistuttaa varsin paljon valurautapannua, eli on erittäin painava, mutta tuo pinta tosiaan käyttäytyy hieman eri tavalla.

perjantai 20. toukokuuta 2016

Arvaa raaka-aineet!

Edellisen blogauksen jälkeen on tapahtunut todella paljon monenlaista. Mutta kertomatta tässä yhtään enempää, haluaisitteko arvata mitä tässä herkullisessa ruuassa on? :) :P
Tänään söin jotain samankaltaista, mutta kasvikset olivat pitkälti erilaisia.